料理嫌いな妻に送る週末のおもてなし

料理嫌いな嫁を持ち、週末に家族のため、おもてなし活動をするmitsuo.saです。お料理大好き、作るも食べるも。皆さんにおもてなしを届けます!笑料理嫌いな嫁をもつ実態をとくとご覧ください!笑

栗×パウンドケーキ×第2弾

家族のあつーいリクエストにつき、栗のパウンドケーキ第2弾。

作り方は全く一緒。

少しバターと牛乳多目かな。

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厚揚げと白菜の卵とじ

これからの白菜大量消費料理に!

とりあえず大量にもらったので、その消費活動に明け暮れていただけということです笑

 

材料4人前

・厚揚げ…ひとパック

・白菜…葉っぱ10枚くらい※ネギ入れてもうまいです

・卵…二個

・出汁…ワンカップ

・醤油…大さじ1

・みりん…大さじ1

・砂糖…15g

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並べて、出汁と調味料入れて煮込むだけ。

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沸騰したら卵でとじて出来上がり。

一日染み込ませると旨いです。

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鶏ムネ肉の油淋鶏

ヘルシーで安い鶏ムネ肉を油淋鶏でしっかり美味しく!

うちの家族は唐揚げ大好き。

唐揚げリクエストにお応えして…

 

材料2人前

・鶏ムネ肉…300g

・醤油…大さじ1.5

・水…大さじ1

・お酢…大さじ1.5

・ごま油…小さじ2

・砂糖…大さじ1

・にんにくすりおろし…一欠片

・ネギ…1/2本※みじん切り

・はちみつ…小さじ1

 

鶏ムネ肉以外の材料を和えて、しばらく置いておく。先に作って味を馴染ませておくのがポイント。

鶏ムネ肉を塩胡椒で味付け。

余計な肉はそげおとしておく。

 

片栗粉つけて、揚げ焼き。

たれをかけて出来上がり!

 

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自家製パクチーのせて、出来上がり。

栗のパウンドケーキとマロンクリーム

旬の栗!

皮むくの面倒だけど…妻が好きだからという理由から作ってみました。

出来栄えは上々。

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やはり煮込むまで時間かかりますな

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アップルパイ

前回作ったりんごのパウンドケーキが好評で。

冷凍物ですが、パイ生地使ってアップルパイ作りましたー。

 

レシピなんてものはほぼ無いので記載しようがないです!笑

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