料理嫌いな妻に送る週末のおもてなし

料理嫌いな嫁を持ち、週末に家族のため、おもてなし活動をするmitsuo.saです。お料理大好き、作るも食べるも。皆さんにおもてなしを届けます!笑料理嫌いな嫁をもつ実態をとくとご覧ください!笑

キッシュ×余った野菜×パイ生地

朝食用にと余り野菜でキッシュを作りました。

冷凍パイ生地なんで少し生地はくどめ。

ただ牛乳と卵のみで非常にライト。成長盛りでよく食べる子供の足りない一品に最適でした。

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材料

・じゃがいも…2個

・たまねぎ…1/2個

・卵…2個

・牛乳…100cc

コンソメ…1/2個

・チーズ…15g

・塩コショウ…適量

・冷凍パイシート…1枚

①冷凍パイシートを常温にもどし、うすく麺棒で伸ばす。

 耐熱皿などキッシュを作る容器に合わせて伸ばす。

②玉ねぎ、じゃがいもを小さく切り、塩で味付け。

③溶いた卵、牛乳を入れ、コンソメ、塩コショウで味を調える。

④パイシートを引いた皿に流し込み、200度20分焼いて出来上がり。

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キッシュ

キッシュ